Порошок от белого до светло-кремового цвета
- Увеличение выхода готовой продукции,
- Предупреждает отделение сыворотки,
- Однородная консистенция продукта,
- Возможность использования творога после дефростации без потерь качества.
Характеристики
Область применения творожные массы, сырки глазированные и термизированные
Дозировка от 0,5- 2,5%
По вопросам приобретения NutriCheese 4411 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.