Описание
Микробиальная протеаза, коагулянт молока, получаемый из специального штамма почвенного грибка Rhizomucormiehei — 100% Активно Микробиальная протеаза, коагулянт молока, получаемый из специального штамма почвенного грибка Rhizomucormiehei — 100%
Активность 200 000 уе
Характеристики
Область применения
Для приготовления твердых и мягких сыров, творога
Дозировка12-13 гр. на 1000 л. – сыры / 0,6-0,7 гр. на 1000 л. – творог
По вопросам приобретения MICROCLERICI и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.