Описание
Состав микрофлоры
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Sreptococcus salivarius subsp. Termophilus
Описание
Подходит для выработки сыров из коровьего и козьего молока, таких как Камамбер, Гауда, Эдам, белый рассольный сыр
Характеристики
Продукт сыр
Температура °C 35-42
Аромат 2 *
Температура второго нагревания35-42°C
По вопросам приобретения LC D25 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.