Описание
Состав микрофлоры
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Sreptococcus salivarius subsp. thermophilus
Обеспечивает плотную, глянцевую консистенцию, средней вязкости с умеренным кисломолочным вкусом и ароматом.
Характеристики
Продукт сметана, сметанный продукт
Температура °C 35-37
Время 7-12 ч.
Вязкость 2 *
Аромат 2 *
По вопросам приобретения LC D25 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.