Описание
Состав микрофлоры
- Streptococcus thermophilus
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis ssp. cremoris
Обеспечивает плотную, глянцевую консистенцию, средней вязкости с умеренным кисломолочным вкусом и ароматом.
Характеристики
Продукт сметана, сметанный продукт
Температура °C 30-37
Время 7-10 ч.
Вязкость 3 *
Аромат 1 *
По вопросам приобретения LC D113/115 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.