Е401 — альгинат натрия (натрия альгинат) — эффективный загуститель, который при наличии ионов кальция может давать упругие термонеобратимые гели в холодных процессах.

Все препараты на основе альгината натрия относительно хорошо растворяются в воде, не слеживаются, при контакте с водой дают густую массу, которая через некоторое время становится гелем типа «студня». Данные свойства очень удобны в тех случаях, когда надо быть уверенным, что подготовленное на этом препарате сырье не отпустит влагу, а надежно будет ее удерживать. Благодаря таким свойствам альгинат натрия нашел широкий спектр своего использования не только в пищевой промышленности, но и в химическом, фармакологическом направлении, в производстве кремов, лакокрасочных материалов, в стоматологии и т.д.

Все наши продукты упакованы в многослойные бумажные мешки с полипропиленовым вкладышем по 25кг.

По вопросам приобретения Альгинат натрия (Е401) и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.