СО2 экстракт
Экстракция сверхкритическим диоксидом углерода (СО2) в щадащем темпратурном режиме (31-50 грдусов С) с последующим полным испарением растворителя (СО2) и получением на выходе 100% натурального продукта — сложной смеси преимущественно жирорастворимых биологически активных веществ.
Водорастворимые формы экстракта
Водно-глицериновая экстракция; либо водно-пропиленгликолевая экстракция; либо гидродистилляция.
Сухой экстракт
Нанесение СО2 экстракта на сухой носитель (углевод) в псевдокипящем слое.
Свойства
СО2 экстракт
Маслянистая масса с воскообразными включениями зелено- коричневого цвета с характерным запахом.
Водорастворимые формы экстракта
Прозрачная жидкость желто- коричневого цвета с характерным запахом.
Сухой экстракт
Сыпучая масса желтого цвета с характерным запахом.
Состав
СО2 экстракт
- Эфирное масло;
- Жирные кислоты;
- Терпеноиды.
Водорастворимые формы экстракта
- Экстрактивные вещества, до 20% (в зависимости от вида экстракта);
- Глицерин (либо пропиленгликоль), до 50% (при водно-глицериновой и пропиленгликолевой экстркции);
- Консервант — сорбат калия, 0,05%;
- Дистиллированная вода, до 100%.
Сухой экстракт
- СО2 экстракт фенхеля 10%;
- Сухой носитель 90%.
Область применения
В косметической продукции используется в качестве компонента, обладающего тонизирующим действием, повышает упругость. Устраняет отеки и мешки под глазами, способствует быстрому выводу жидкости и токсинов. Полезен для волос, так как устраняет перхоть и укрепляет стержень волоса.
В пищевой продукции: при производстве рыбных продуктов рекомендуемые нормы ввода 0,005-0,3%. При производстве безалкоголых и алкогольных напитков рекомендуемые нормы ввода 0,05-0,1%. При производстве кондитерских изделий рекомендуемые нормы ввода 0,01- 0,09%.