Комплексная смесь растительных и животных белков для увеличения выхода творожного продукта
Характеристики
- Низкая сырьевая себестоимость готового продукта
- Рассыпчатая структура
- Термостабильность
- Не имеет постороннего вкуса
- Хорошая растворимость
- Отсутствие высокой вязкости смеси при полном растворении стабилизатора
- Отсутствие синерезиса
- Продукт не содержит крахмал, содержит более 75% белка, за счет чего повышается выход готового продукта на низкокачественном сырье
Применение
- творожные продукты с ЗМЖ
По вопросам приобретения Гелекон 350К и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.