комплексная пищевая добавка на основе продуктов переработки молока и животных белков
Ньюмил База ЗМ — это комплекс высококачественных продуктов переработки молока и животных белков, обладающих хорошей эмульгирующей и влагосвязывающей способностью, высоким содержанием полноценного белка, выраженной структурирующей способностью, вкусом и запахом натуральных молочных продуктов.
Характеристики
- эмульгирующая способность 1:3:3
- влагосвязывающая способность 1:3
- улучшение консистенции – довольно плотный нарезаемый гель (при оводнении в соотношении 1:3)
- используется как замена сухого цельного и сухого обезжиренного молока
- без Е-индексов
- содержание белка мин. 17%
По вопросам приобретения Комплексная пищевая добавка без «Е» для вареных колбас Ньюмил База ЗМ и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.