Описание профиля:
Карбоксиметилцеллюлоза пищевая КМЦ FH6000. Применяется в качестве стабилизационного агента и загустителя для различных продуктов, в том числе для формирования текстур соусов, майонезов, кетчупов, дрессингов и сбивных кондитерских изделий. Растворяется как в холодной, так и в горячей воде, образуя золь. Вязкость 6000—6500 cps.
Рекомендуемые дозировки:
0,4 — 0,9 % в зависимости от желаемой текстуры продукта
По вопросам приобретения КМЦ FH6000 вязкостью 6000—6500 cps (Карбоксиметил целлюлоза) и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.