Описание:

«ИН-ВАКС» (ТУ 10.42.10-003-17683026-2017) — разделительный антипригарный пищевой агент, предназначен для обработки рабочей поверхности кондитерских и хлебопекарных форм любой конфигурации с целью дальнейшего предотвращения «залипания» готовой продукции.

Способ применения:

наносится тонким слоем на рабочую поверхность методом распыления, намазывания или с помощью подручных средств (кисти, щёток, валиков).

Преимущества:

• легко и равномерно наносится на рабочие поверхности;
• достаточно нанесения одного тонкого слоя для эффективного отделения готовой продукции (после выемки готовой продукции форма должна быть сухой без следов смазки);
• низкая карбонизирующая способность (нагарообразование);
• при правильном использовании разделительного агента на формах образуется защитная жировая пленка, увеличивающая количество циклов выпечки без нанесения смазок;
• минимальный расход при использовании специального оборудования.

По вопросам приобретения ИН-ВАКС и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.