Основная информация Латинское название: Spinacia oleracea L. Внешний вид: желто-зеленый мелкий порошок Используемая часть: лист Ситовой анализ: 80 mesh Упаковка: барабан Минимальный заказ (MOQ): 25 кг Введение Сублимированный порошок шпината получают методом лиофилизации — мягкой технологии удаления влаги при низких температурах и вакууме. Такой способ обработки позволяет сохранить: природный цвет, характерный вкус, витамины и минералы, антиоксидантные соединения. Порошок легко растворяется и равномерно распределяется в рецептах. Его удобно использовать в пищевой промышленности, производстве напитков, функциональных продуктов и БАД. Анализ качества Показатель Спецификация Результат Цвет Зеленый Соответствует Размер частиц 100% через 80 mesh Соответствует Влага ≤8% 4.3% Пепел ≤6% 3.0% Тяжелые металлы ≤10 ppm Соответствует Общее количество бактерий ≤1000 КОЕ/г Соответствует Грибы ≤100 КОЕ/г Соответствует E.coli Отрицательно Соответствует Почему стоит выбрать лиофилизированный порошок шпината? 1. Максимальное сохранение питательной ценности Низкотемпературная сушка сохраняет витамин A, витамин C, витамин K, железо и антиоксиданты. 2. Длительный срок хранения Низкое содержание влаги препятствует развитию микроорганизмов. 3. Натуральный цвет и вкус Сохраняется яркий зеленый оттенок и характерный вкус свежего шпината. 4. Универсальность применения Подходит для смузи, супов, соусов, паст, выпечки, функционального питания. Можно ли заменить свежий шпинат? Да. Лиофилизированный порошок шпината может заменить свежий шпинат во многих рецептах: в смузи и коктейлях, в соусах и крем-супах, в тесте для хлеба и пасты, в диетическом и спортивном питании. Он особенно удобен при промышленном производстве благодаря стабильности и точности дозирования. Преимущества для рынка Рост спроса на функциональные ингредиенты Увеличение интереса к натуральным растительным продуктам Удобство хранения и транспортировки Подходит для веганских и безглютеновых продуктов Области применения 1. Пищевая промышленность Зеленые пасты, лапша, хлебобулочные изделия, снеки. 2. Напитки Функциональные смузи, зеленые детокс-напитки. 3. Нутрицевтики Капсулы, порошковые смеси, суперфуды. 4. Детское и спортивное питание Источник растительных микронутриентов. Условия хранения Хранить в сухом, прохладном месте Защищать от влаги и света Срок годности: до 24 месяцев Для получения образцов или OEM-предложений отправьте запрос. По вопросам приобретения и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам. заказать обратный звонок
