Описание
Модифицированный крахмал восковидной кукурузы Е 1422 горячего набухания для молочной, мясной, масложировой продукции, что позволяет применять ее в производстве сыров и зерненого творога. Обладает хладоустойчивостью, что позволяет максимально долго обеспечивать антагонистический эффект в отношении санитарно-показательных микроорганизмов даже в условиях холодной камеры.
Характеристики
Область применения молочная, мясная, масложировая продукция
Дозировка 1,0-10,0% к массе готового продукта
По вопросам приобретения Proteil 7748 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.