Описание
Состав микрофлоры
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
Дает плотный рассыпчатый сгусток. Выраженный кисломолочный, сливочный вкус и аромат. Рекомендован для детского и сепарированного творога
Характеристики
Продукт творог, мягкий сыр
Температура °C28-34
Время10-12 ч.
Вязкость 0 *
Аромат 2 *
По вопросам приобретения LC D24 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.