Описание
-
- Натуральные растительные волокна
- Влагоудерживающая способность не менее 6
- Жироудерживающая способность не менее 6
Применяется в изготовлении мясной и масложировой продукции, мороженого, йогуртов, творожных десертов, глазированных сырков, плавленых, свежих и имитационных сыров
Характеристики
Область применения изготовление мясной, масложировой и молочной продукции
Дозировка 0,2-6% массы готового продукта
По вопросам приобретения Клетчатка пищевая пшеничная «Profiber 200» и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.